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Los restos de cerveza podrían mover motores de autos

Investigadores de la Universidad de Valladolid y del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León han descubierto que los restos de cerveza no solo previene el cáncer y previene la aparición de accidentes cardiovasculares, sino que también los residuos sólidos de la cerveza moverían motores de combustión.

Bagazo es el nombre que reciben los restos de cerveza, que pueden producir biobutanol, un componente similar a la bencina. Este es un biocombustible mucho mejor que el bioetanol. El bagazo está presente en cerca del 30% del grano de la cebada, por lo que está siendo muy apetecido por la industria cervecera. La ciencia está avanzando y muchos de los residuos que producimos en un futuro podrán ser reutilizados.